创业故事:80后小伙回乡发展,经营美食车成街头新秀

2019-03-25
农村有句老话“金窝银窝,不如自己的被窝”。这句话对于自小离家常年在外闯荡的农村小伙阿孟来说深有体会,大城市虽好,可终究不是自己的家。
两年前,外出打拼近十年的80后小伙阿孟,最终还是选择拿着多年的积蓄回广东老家清远自主创业。在外漂泊的十余年间,阿孟做过销售、当过保安还干过餐厅服务员等工作,在这些工作类型中,最让他觉得有市场好发展的当属餐饮业。这样的想法不是凭空而来,而是他亲自在实践中总结出来的。在餐厅打工时,每天都很忙碌,生意好时常常忙到凌晨才下班回家,这样的经历让阿孟在创业时首先想到了从餐饮市场入手。
阿孟了解过,曾经他工作的餐厅要想运作起来至少要有六七十万的启动资金,他没有那么多钱,于是便打算从物美价廉受人喜欢又接地气的小吃入手。随着消费水平的提高,人们对美食也有了更高的追求,很情愿在“吃”这一方面多点花销,而现在的小吃也算是达到了巅峰时代,阿孟观察到,之前不管去到哪个城市都存在着路边小吃车,而且大都生意火爆。为数不多的让人没有食欲的小吃车是因为食品看起来不卫生等问题。因此,要想让小吃生意红火,除了味道是关键外,还要从源头上解决小吃车脏乱差的问题。
有了想法和目标后,阿孟开始寻找令他满意的小吃车,一辆惠福莱美食车映入了他的眼帘。它一扫过去传统小吃车不卫生、安全没有保障等问题,以最贴近消费者喜好的形象出现,外观时尚大气,有多种样式可选,车体内部采用的是树脂材料的高亮光装饰内板,这种材质亮度高,不沾油烟,易擦洗,车内设备一应俱全,多功能的小吃车能胜任各式各样的特色小吃,非常适合阿孟这样的男生。这个美食车的出现让阿孟眼前一亮,再进一步了解后阿孟得知,惠福莱美食车全国都有分公司,他所在的广东也不例外,他随即果断前往订了一辆心仪的爱车。
离开了大城市回老家自己发展,阿孟对当地的市场、业态、品类等都经过慎重考虑。开小吃车,他判断过路段、人流,思考过成本等问题。实际经营后阿孟做好了创业前期慢慢来稳定发展的心理准备,但月底算收入时竟令他感到意外,这样的一辆小吃车竟有8000左右的净收入,初期就如此可观,这让阿孟对惠福莱小吃车充满了信心,如今,他每个月都能有2-3万元的稳定收入。
事业有所成就后的阿孟也考虑过开个餐饮店,但想到租金、风险等问题他还是继续选择了用惠福莱小吃车创业。毕竟这种休闲的用餐形式没有明显的时间限定,也摆脱了空间的局限性,还能够避免像传统餐饮店在某些时间段客源寥寥无几的烦恼,而做小吃车生意只要口感好,就会有回头客,压力不像外面那么大。
看到阿孟的创业故事相信不少年轻人都燃起了梦想与冲动,其实有时候商机就在我们身边,只要好好把握人人都有拥抱财富的可能。