从小吃车到餐饮店,90后小伙走上创业逆袭路

2019-02-27
    发财梦人人都有,就看你有没有付诸于行动,如今,自主创业成为越来越多人的选择,只要能够把握机遇敢于吃苦,它可以称得上是显著有效的致富方式。创业虽有艰辛,但在90后小伙王明眼中混日子却更空虚颓废,如今他通过自己的努力年纪轻轻便小有成就,已是两家小吃店的老板,成为不少餐饮人学习的榜样,让我们一起来看下他的创业逆袭之路。

王明的餐饮创业路是从一辆小吃车起家的。2015年刚毕业不久的他在一家私企找了份工作,朝九晚五收入稳定,工作内容也是安逸轻松,王明刚开始还洋洋自得。然而好景不长,每天千篇一律的工作内容让他感到疲倦,学不到东西每天混日子的生活让王明感到惶恐,想发财致富不安于现状的他毅然决然的辞掉了工作,决心自己做点什么。

两个月后王明经营着一辆专门做寿司料理的小吃车出现在街头,他选择从事小吃车创业的目标与初衷很简单,就是赚钱,对于他来说,小吃车这种成本低收入快的方式是好选择。至于为什么是做寿司料理,王明也有着自己的想法,在接受记者采访时他说道:一是寿司料理的制作成本低,仅需要普通的食材加以加工就能制作出广受消费者欢迎的美食,利润空间是非常可观的;二是出餐快的同时省时省力,寿司不像面食类小吃需要特意和面,也不需要像串串香去炒料,有米饭便足矣,最快只需1分钟便可出餐,在避免食客过长时间等待的同时也增加了效率,从而能够更多收益;在消费者群体方面更是老少皆宜,既可以当主食也能够作为小吃,市场占有率非常高。

因为寿司不油腻、营养健康又很卫生,王明的小吃车一出现就围满了购买的食客,除了年轻的上班族和学生党外,还有很多父母特意来买给孩子,一些减肥的年轻人也是寿司的消费群体。这蒸蒸日上的好生意除了寿司本身受追捧外还与王明的小吃车密不可分。为了更好地迎合消费者需求,王明特意在惠福莱美食车订购了一台移动店车,按照自己的想法专门设计了整车的外形,使车体具有日式风格,还配备了灯箱与音响等设备,更好的吸引了消费者的注意。

都说“树挪死人挪活”,王明借助惠福莱美食车灵活的经营方式逐渐打开了市场,哪里有人气适合摆摊经营就把车子开到哪里,得益于寿司的精致与异域美食的诱惑,再搭配小吃车个性独特的外观,越来越多的人成为王明寿司料理车的常客,小巧的车身常常被争相购买的顾客围绕的水泄不通。为了更好的扩大经营满足消费者的需要,去年王明在大学城租了家店铺,还开通了外卖线上线下同时经营,生意更加火爆。

王明的创业经历告诉我们,决定一个人命运的不是做事的能力,而是做选择的能力,每一个选择都可能决定你的人生走向,创业亦是如此,只要选对了目标与方向,每天都是丰收节。